★ 南瓜粥
南瓜適量洗淨切塊狀,用電鍋蒸熟後壓成泥狀,再加入煮好的粥裡即可。(可將南瓜改成地瓜或馬鈴薯)ps:馬鈴薯水份比較少,蒸的時候可以加一點水才不會太乾。
★ 菠菜粥
菠菜葉一兩片,用加鹽的熱水川燙熟,再把它磨成泥狀,拌入粥裡。(可將菠菜改成花椰菜或高麗菜)
★ 糙米腰果粥
糙米半杯、腰果八顆。糙米和腰果先泡水兩個小時後再煮,會比較快爛,煮好後用果汁機打成泥狀再給小朋友吃,因糙米實在不好煮成粥。
★ 紅蘿蔔&紅心蕃薯高湯
紅蘿蔔、紅心蕃薯洗乾淨,不用去皮,直接切成塊狀加水煮,熬成高湯。(可將紅心蕃薯改成海帶或甜玉米)ps:高湯可以拿來煮粥,食材可以磨成泥拌入粥裡。
以上適合給剛接觸副食品的寶寶,等寶寶九個月大時,再參考下面的食譜,給寶寶嚐試一次添加二樣食材的美味 ^-^
★ 高麗菜粥
材料:米、高麗菜屑、紅蘿蔔細丁、海苔屑
等到米煮軟了,再加入高麗菜及紅蘿蔔,再加一些鹽調味,
吃之前撒一些海苔屑。
★ 花菜素火腿粥
材料:白粥、青花菜細丁、素火腿細丁
在煮好的粥裡加入花菜細丁及事先炒香的素火腿,拌一拌調味即可。
★ 糙米蓮子波菜粥
材料:昨晚剩的糙米飯、新鮮蓮子數顆(剝開,去心)、紅蘿蔔細丁、波菜切細、海苔片弄小片塊
飯、蓮子、紅蘿蔔細丁先煮至飯爛了,再放海苔片及波菜攪拌至菜熟再放一點鹽調味,熄火。
★ 小米甜粥
材料:小米、綠豆、糖
把小米、綠豆洗好,再放水一起煮燜,煮到都開熟、開花即可加一點糖拌勻。
★ 葫蘆瓜粥
材料:胚牙米2/3杯、葫蘆瓜、紅蘿蔔適量切細絲
全部的材料一起煮,煮好了再放一點鹽調味,吃之前再撒一些素鬆。
★ 蘋果蕃薯小米粥
材料:蘋果1/4粒、蕃薯(量跟蘋果的量差不多)、小米1/4杯、水適量
蕃薯去皮後切丁(約baby一口的大小),加入洗好的小米,放電鍋一起煮。不用加糖,蘋果、蕃薯甜甜的。
★ 紅蘿蔔海帶泥粥
材料:白米、蒸熟的紅蘿蔔、滷好的海帶、一點點滷汁
先把米熬成粥,再加入紅蘿蔔泥、海帶泥拌煮。要吃之前再加一點滷汁拌勻即可。
偶爾也可以煮麵或白麵線,給寶寶換換口味喔 ^-^
★ 蕃茄蕎麥麵
材料:新鮮蕃茄三顆(選熟一點的蕃茄)、磨菇數個、紅蘿蔔適量、碗豆仁適量、空心菜適量、新鮮豆包一個、素火腿一片、袖珍菇兩三片。蕎麥麵條適量。
作法:
1.蕃茄劃兩三刀用滾水燙過去皮,再加水熬煮成湯。
2.把豆包、素火腿切塊用少許油煎一下。紅蘿蔔切小片炒香。蕎麥麵用水煮熟備用。
3.再把所有的材料放到湯裡煮開就好,調味。
4.加入煮熟的蕎麥麵裡即可食用。
ps1:蕃茄本身有鹹味,加鹽調味時要注意,不要一次加太多,否則太鹹,加了水味道又不夠。
ps2:可以自己酌減食材,或改用其他食材代替。
以上食材含有豐富纖維,不必擔心寶寶ㄣㄣ不順暢喔......希望對您有幫助 ^_^