這種從生活和土地就近取材,充滿各式想像創意的「餐廳夢」,實體實地操作下的「小肌肉發展」,怎麼樣也不會輸給市面上那些虛擬的塑膠玩具啊。緊接著,浮上心頭的想法是:平常不用,少用,或者功能故障,準備資源回收的鍋碗瓢盆和烤箱,其實就是孩子最棒的「玩具」啊。為什麼不能讓這一代的小孩,重返我們兒時的樂趣呢?
於是,我帶著孩子到野外撿了一些木頭,分類洗淨後,就讓孩子自由移動家裡的擺設,自己設計草圖,一筆一畫擬訂蓋餐廳的各種步驟。連哪些可以自己動手?哪些需要大人幫忙?都一一標示出來。兒子甚至還當真的畫出如何到達餐廳的路線圖,將指標做成看板,佇立在家門口。為了幫助孩子成為一個「好老闆」,我還特地帶他們去餐館吃飯,觀察餐館的老闆如何招呼客人,設計菜單,以及如何布置餐廳,吸引客人。等孩子再大些,我就直接讓他們一起進廚房幫忙做飯,切菜,煮麵,醃小黃瓜,烤鬆餅,再邀請客人一起來品嚐。
雖然兒子和女兒都還只是個小學生,卻能一手泡出香淳可口的咖啡和好茶。偶爾絞盡腦汁寫不出稿子時,竟還能享受女兒突然貼心送上的熱拿鐵,那種驚喜加上甜蜜的雙重幸福,真是筆墨難以言喻。而在這個圓夢的過程,我發現,大部分的小孩,都和兒子女兒一樣有個當廚師的「餐廳夢」,而且很喜歡自己動手實做。不管是行動力,創造力,玩起來興致勃勃,欲罷不能的勁兒,都和兒時的我們不相上下,甚至有過之而無不及。
懶得動,懶得想,怕麻煩,怕孩子弄髒衣服,失去築夢的勇氣和樂趣,反倒是大人呢。
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你有夢嗎?或者像孩子一樣,有個開餐廳的夢想?
築夢,要有具體的願景。按照實踐的步驟,一步一步慢慢來。
先布置餐廳的大門,讓別人第一眼就看到誠意。只要有心,夢想的雛形,會漸漸浮現。
你的「心」,決定你生命出現的「菜單」。
孩子的餐廳,最大特色是「菜單」。只要你想吃什麼,就會看到什麼。
儲備好自己的能力和配備。隨機應變,克服各種困難。
為自己,為別人,變出各種好菜。
追尋夢想,和通往餐廳的路一樣,難免帶點曲折。
不管年紀多大,總有個指標,有個聲音,在腦海裡輕呼喚我:「回到童年,為自己築夢。」
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圓神出版社
《媽媽的讀心術:一個創意教師的教養旅程》
(資料來源:圓神出版社 提供)