梅含豐富的有機酸及多種礦物質、維生素(檸檬酸) 共同參與能量代謝，可減少疲勞感，維持循環系統的正常運作,具 有獨特的降血壓、血脂、抗癌、延緩衰老和美容的醫療保健功能。「梅子淨菌」可調整消化系統之細菌層生態，促進腸胃消化吸收。梅子經過發酵後，其自身所含活 菌會被啟動，使營養更適合人體，既加速了營養成分進入人體，又減少了營養成分的丟失。長期服用梅子酵素可養顏美容，幫助睡眠。
梅子酵素的六大作用
（1）體內環境的整理：此種功能是保持血液的弱鹼性，去除體內異物，保持腸 內細菌均衡、強化細胞、促進消化、加強對病原菌的抵抗力。
（2）抗炎症作用：也是一種體內環境的整備作用。所謂炎症是指細胞局部受傷、破壞，病源菌在此處築巢、成長而引起的發炎，實際上，酵素並無治療能力，但是它能運來大量的白血球，給與細胞治療傷口的力量。
（3）抗茵作用：酵素除了促進白血球的食菌作用，同時有抗菌作用，即消滅原菌。
（4）分解作用：這是酵素的重要功能。分解、排除患處或殘留在血管內的膿水、汙物，使身體回復正常狀態。
（5）血液淨化作用：分解、排泄血液中的廢物以及炎症所產生的病毒。此外，還能分解膽固醇，使血液保持弱鹼性，促進血液迴圈、治療禿頭、肩膀酸痛、跌打損傷等疾病。
（6）細胞賦活作用：有促進細胞之新陳代謝的作用，是產生基礎體力的一環。另外，還可促進受傷細胞的新生。
梅子可解三毒, 即食物的毒, 水的毒和血裡的毒. 在諸多食品中又以[梅]最具改善體質之功效,
@ 可以增進食慾,
@提高人體免疫力與抗體,
@防止酒醉宿醉, 消除疲勞, 預防疾病等功效.
@ 能促進人體新陳代謝, 並藉著改善腸胃功能與促進吸收
梅子酵素簡介
梅含豐富的有機酸及多種礦物質、維生素(檸檬酸) 共同參與能量代謝，可減少疲勞感，維持循環系統的正常運作,具 有獨特的降血壓、血脂、抗癌、延緩衰老和美容的醫療保健功能。「梅子淨菌」可調整消化系統之細菌層生態，促進腸胃消化吸收。梅子經過發酵後，其自身所含活 菌會被啟動，使營養更適合人體，既加速了營養成分進入人體，又減少了營養成分的丟失。長期服用梅子酵素可養顏美容，幫助睡眠。
梅子酵素的六大作用
（1）體內環境的整理：此種功能是保持血液的弱鹼性，去除體內異物，保持腸 內細菌均衡、強化細胞、促進消化、加強對病原菌的抵抗力。
（2）抗炎症作用：也是一種體內環境的整備作用。所謂炎症是指細胞局部受傷、破壞，病源菌在此處築巢、成長而引起的發炎，實際上，酵素並無治療能力，但是它能運來大量的白血球，給與細胞治療傷口的力量。
（3）抗茵作用：酵素除了促進白血球的食菌作用，同時有抗菌作用，即消滅原菌。
（4）分解作用：這是酵素的重要功能。分解、排除患處或殘留在血管內的膿水、汙物，使身體回復正常狀態。
（5）血液淨化作用：分解、排泄血液中的廢物以及炎症所產生的病毒。此外，還能分解膽固醇，使血液保持弱鹼性，促進血液迴圈、治療禿頭、肩膀酸痛、跌打損傷等疾病。
（6）細胞賦活作用：有促進細胞之新陳代謝的作用，是產生基礎體力的一環。另外，還可促進受傷細胞的新生。
梅子可解三毒, 即食物的毒, 水的毒和血裡的毒. 在諸多食品中又以[梅]最具改善體質之功效,
@ 可以增進食慾,
@提高人體免疫力與抗體,
@防止酒醉宿醉, 消除疲勞, 預防疾病等功效.
@ 能促進人體新陳代謝, 並藉著改善腸胃功能與促進吸收
梅子酵素簡介
梅含豐富的有機酸及多種礦物質、維生素(檸檬酸) 共同參與能量代謝，可減少疲勞感，維持循環系統的正常運作,具 有獨特的降血壓、血脂、抗癌、延緩衰老和美容的醫療保健功能。「梅子淨菌」可調整消化系統之細菌層生態，促進腸胃消化吸收。梅子經過發酵後，其自身所含活 菌會被啟動，使營養更適合人體，既加速了營養成分進入人體，又減少了營養成分的丟失。長期服用梅子酵素可養顏美容，幫助睡眠。
梅子酵素的六大作用
（1）體內環境的整理：此種功能是保持血液的弱鹼性，去除體內異物，保持腸 內細菌均衡、強化細胞、促進消化、加強對病原菌的抵抗力。
（2）抗炎症作用：也是一種體內環境的整備作用。所謂炎症是指細胞局部受傷、破壞，病源菌在此處築巢、成長而引起的發炎，實際上，酵素並無治療能力，但是它能運來大量的白血球，給與細胞治療傷口的力量。
（3）抗茵作用：酵素除了促進白血球的食菌作用，同時有抗菌作用，即消滅原菌。
（4）分解作用：這是酵素的重要功能。分解、排除患處或殘留在血管內的膿水、汙物，使身體回復正常狀態。
（5）血液淨化作用：分解、排泄血液中的廢物以及炎症所產生的病毒。此外，還能分解膽固醇，使血液保持弱鹼性，促進血液迴圈、治療禿頭、肩膀酸痛、跌打損傷等疾病。
（6）細胞賦活作用：有促進細胞之新陳代謝的作用，是產生基礎體力的一環。另外，還可促進受傷細胞的新生。
梅子可解三毒, 即食物的毒, 水的毒和血裡的毒. 在諸多食品中又以[梅]最具改善體質之功效,
@ 可以增進食慾,
@提高人體免疫力與抗體,
@防止酒醉宿醉, 消除疲勞, 預防疾病等功效.
@ 能促進人體新陳代謝, 並藉著改善腸胃功能與促進吸收
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@3000多年前的《神農本草經》記載
古籍《神農本草經》中，記載梅子的藥效。頭痛時，將鹹梅肉貼在太陽穴上，用來止痛；疫病流行時，吞服梅精避免被感染；而在21世紀的現代，依然沿襲古法來養生，以現代醫學的觀點來看，梅子的藥效依然令人刮目 相看。近代從中國挖掘出的2世紀前長沙馬王堆的漢墓裡，發現了烏梅。（一種燻乾的梅子。那時候的製法是，採自未成熟的青梅，以稻草或木屑用火燻乾，乾燥後變成黑色。對於當時的疫病，如下痢、止吐、驅除蛔蟲、止渴、解熱、化痰等諸症，均具有良好的療效。）
@1817年《諸國古傳書秘方》記載
1817年， 日本衣關順庵著作《諸國古傳書秘方》中記載：「罹患傷寒時，取少許青梅，榨汁曝曬，將成糊狀時，加五分之一的甘草，服用即見效。」這極可能就是是梅肉精的 起源。不僅可治傷寒，對於霍亂、下痢、吐瀉、便秘亦具有功效。近代，梅子的營養成分已知包括有：蛋白質、碳水化合物、有機酸（如蘋果畯、檸檬酸、維生素 Ａ、Ｃ等）、礦物質（如鐵、鎂、磷、鈣等）。
@豐臣秀吉養成日人食梅養生的習慣
日 本為長壽之國，在他們的飲食生活中，經常與梅為伍，深知梅子有益健康。病人吃粥時，以鹹梅為菜餚，來強化體力，都是長期生活經驗中得來的生活智慧。有句話 說「望梅止渴」，意思說，看見了梅子，便不由自主，口中分泌出唾液，解除了口渴。古代戰場中的士兵，處於口乾舌裂的時候，隨身攜帶著鹹梅，視為最後的食 物，只准看而不准吃，真的用來「望梅止渴」，士兵們看見鹹梅時，口中分泌唾液，用來解除口渴。據說，日本名將豐臣秀吉便經常使用這招，對疲憊不堪的士兵們 心理喊話：「前面有座山，長滿了梅子！」用來激勵士氣，同時具有「思梅止渴」的效果。後來，豐臣秀吉平定天下後，下令日本全國上下、家家戶戶種植梅樹，至 今，成為日本開發各種梅食品，日本人食梅養生的習慣。
@梅精於21世紀重新被重視
梅子雖然生產於春季，但一年四季都品嚐得到。剛 採收時的青梅，酸度高、產期短，極少有人鮮食，大都是加工後，製成各式各樣的梅食品，脆梅類、軟梅類、梅醋、梅酒。到了 21世紀，近年盛行將青梅肉 精華濃縮為健康養生極品的梅精。梅精將梅子的驚人效用發揮得淋漓盡致，含有超強鹼性，所有的藥效和療效，是梅乾的7倍，用來殺菌、鎮痛、消除疲勞、調節血壓和血液循環、美容效果、消 除壓力、提高鈣質的吸收率、提高免疫力、抗過敏、抗氧化，改善腸胃道功能，強化肝臟、心臟、腎臟功能，預防癌症、結石，好處有多多。
@3000多年前的《神農本草經》記載
古籍《神農本草經》中，記載梅子的藥效。頭痛時，將鹹梅肉貼在太陽穴上，用來止痛；疫病流行時，吞服梅精避免被感染；而在21世紀的現代，依然沿襲古法來養生，以現代醫學的觀點來看，梅子的藥效依然令人刮目 相看。近代從中國挖掘出的2世紀前長沙馬王堆的漢墓裡，發現了烏梅。（一種燻乾的梅子。那時候的製法是，採自未成熟的青梅，以稻草或木屑用火燻乾，乾燥後變成黑色。對於當時的疫病，如下痢、止吐、驅除蛔蟲、止渴、解熱、化痰等諸症，均具有良好的療效。）
@1817年《諸國古傳書秘方》記載
1817年， 日本衣關順庵著作《諸國古傳書秘方》中記載：「罹患傷寒時，取少許青梅，榨汁曝曬，將成糊狀時，加五分之一的甘草，服用即見效。」這極可能就是是梅肉精的 起源。不僅可治傷寒，對於霍亂、下痢、吐瀉、便秘亦具有功效。近代，梅子的營養成分已知包括有：蛋白質、碳水化合物、有機酸（如蘋果畯、檸檬酸、維生素 Ａ、Ｃ等）、礦物質（如鐵、鎂、磷、鈣等）。
@豐臣秀吉養成日人食梅養生的習慣
日 本為長壽之國，在他們的飲食生活中，經常與梅為伍，深知梅子有益健康。病人吃粥時，以鹹梅為菜餚，來強化體力，都是長期生活經驗中得來的生活智慧。有句話 說「望梅止渴」，意思說，看見了梅子，便不由自主，口中分泌出唾液，解除了口渴。古代戰場中的士兵，處於口乾舌裂的時候，隨身攜帶著鹹梅，視為最後的食 物，只准看而不准吃，真的用來「望梅止渴」，士兵們看見鹹梅時，口中分泌唾液，用來解除口渴。據說，日本名將豐臣秀吉便經常使用這招，對疲憊不堪的士兵們 心理喊話：「前面有座山，長滿了梅子！」用來激勵士氣，同時具有「思梅止渴」的效果。後來，豐臣秀吉平定天下後，下令日本全國上下、家家戶戶種植梅樹，至 今，成為日本開發各種梅食品，日本人食梅養生的習慣。
@梅精於21世紀重新被重視
梅子雖然生產於春季，但一年四季都品嚐得到。剛 採收時的青梅，酸度高、產期短，極少有人鮮食，大都是加工後，製成各式各樣的梅食品，脆梅類、軟梅類、梅醋、梅酒。到了 21世紀，近年盛行將青梅肉 精華濃縮為健康養生極品的梅精。梅精將梅子的驚人效用發揮得淋漓盡致，含有超強鹼性，所有的藥效和療效，是梅乾的7倍，用來殺菌、鎮痛、消除疲勞、調節血壓和血液循環、美容效果、消 除壓力、提高鈣質的吸收率、提高免疫力、抗過敏、抗氧化，改善腸胃道功能，強化肝臟、心臟、腎臟功能，預防癌症、結石，好處有多多。