★材料:白米一杯,洋蔥小塊,雞骨紅蘿蔔高湯
★做法:
(1)白米放進鍋中洗乾淨
(2)洋蔥1/3顆,洗淨切碎
(3)雞骨紅蘿蔔高湯
(4)雞骨高湯、洋蔥、白米放進湯杯裡後放進電鍋
(5)煮熟後8個月以上寶寶即可享用(當日現做);
視寶寶咀嚼能力可把所有食材放進果汁幾裡打成泥狀
雞骨高湯
材料:雞胸骨3付。水1500cc。
作法:
1.雞胸骨洗淨後,用熱水燙去血水後,再洗淨備用
2.將雞胸骨、水一起煮滾,再轉小火熬煮至雞骨用湯匙即可壓碎的程度
3.取出雞骨,過濾出湯汁,待湯汁涼後放入冰箱冷藏約1~2小時,等表面凝結後,刮除油脂即完成
食用法:
可待涼後,做成小冰塊,放入冷凍庫,約可保存1個星期,需要時再取出加熱即可。
雞骨高湯:雞骨高湯清澈甜美.可補元氣,寶寶生病後可以喝雞湯提神,熬雞骨湯可以加入薑片.薑有活血去寒除濕or加溫.開胃的功效.適用生病or喝膩豬骨高湯寶寶.
洋蔥:有豐富的纖維,能降血脂,促進腸胃蠕動,有助於調節腸道菌叢生態,增強免疫力,含有維生素A、B、C及磷、鐵、鈣等礦物質。
紅蘿蔔:有豐富的維生素A、C、E、β胡蘿蔔素及茄紅素,是相當良好的抗氧化劑,能讓寶寶眼睛明亮