冰箱其它的用途(二)

2013030114:23
冰箱其它的用途(一)

去除辛辣味

 

 

 

洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切,辛辣味會讓人流淚,不妨先放冰箱冷凍庫1小時。

 

 

 

 

待其中辛辣物質較為穩定後再切,就不會被燻的流眼淚。


保養與注意

 

 

溫度控制
冷藏室在 7以下,冷凍庫在冷凍庫在- 18以下,放置量保持在7分滿,風速冬天調至中速,夏天中偏高,可省電及維持冰箱壽命。

 

 

正確開啟
冰箱門四周都有含磁性的黏性的膠條,開啟冰箱門時,應持門把處開關,勿扳膠條處,會導致膠條容易鬆脫影響冷藏效果。

 

 

清潔除味
約每2-3周左右,用溫水或1~2滴中性清潔劑滴在溫水中,以棉布浸泡擰乾擦拭1次,內外門框橡皮接縫處都須擦拭,若冰箱有異味,可放置茶葉、榨過汁的檸檬或咖啡渣有效除臭。


專專家說
冰箱的目的是保鮮而非儲藏,建議大家冰箱放置食物的量,以1個禮拜可吃完的為準,否則又浪費了電力,也無法吃到食物的養分。